Nürnberger Truhe

Details

Elisen-Lebkuchen	pro 100g
Brennwert	1944 kj 972 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	23,3 g 6 g
Kohlenhydrate davon Zucker	53,1 g 35,3 g
Eiweiß	9,8 g
Salz	0,18 g

Oblaten-Lebkuchen	pro 100g
Brennwert	1716 kj 409 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	15,7 g 4,7 g
Kohlenhydrate davon Zucker	55,3 g 35,5 g
Eiweiß	9,0 g
Salz	0,51 g

Lebkuchenstäbchen	pro 100g
Brennwert	1776 kj 423 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	15,4 g 8,6 g
Kohlenhydrate davon Zucker	62,9 g 40,1 g
Eiweiß	6,9 g
Salz	0,18 g

Butterspekulatius	pro 100g
Brennwert	2009 kj 479 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	19,2 g 14,2 g
Kohlenhydrate davon Zucker	68,9 g 30,0 g
Eiweiß	6,6 g
Salz	0,13 g

Mandel-Printen	pro 100g
Brennwert	1821 kj 434 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	16,9 g 7,4 g
Kohlenhydrate davon Zucker	59,3 g 38,0 g
Salz	0,7 g
Eiweiß	8,6 g

Honig-Printen	pro 100g
Brennwert	1659 kj 394 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	9,7 g 6,4 g
Kohlenhydrate davon Zucker	69,1 g 39,3 g
Eiweiß	6,2 g
Salz	0,90 g

Dessert-Dominos	pro 100g
Brennwert	1634 kj 388 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	9,8 g 4,6 g
Kohlenhydrate davon Zucker	70,3 g 56,2 g
Eiweiß	3,3 g
Salz	0,14 g

Lebkuchensterne, -herzen, -brezeln	pro 100g
Brennwert	1628 kj 387 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	11,3 g 6,7 g
Kohlenhydrate davon Zucker	62,9 g 38,2 g
Eiweiß	5,9 g
Salz	0,35 g

Lebkuchenherzen	pro 100g
Brennwert	1529 kj 363 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	8,2 g 4,7 g
Kohlenhydrate davon Zucker	65,2 g 41,8 g
Eiweiß	4,8 g
Salz	0,28 g

Nuss-Printen	pro 100g
Brennwert	1808 kj 432 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	18,7 g 8,2 g
Kohlenhydrate davon Zucker	55,6 g 33,4 g
Eiweiß	7,7 g

Lebkuchen-Allerlei	pro 100g
Brennwert	1592 kj 376 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	5,0 g 3,2 g
Kohlenhydrate davon Zucker	75,6 g 50,3 g
Eiweiß	5,5 g
Salz	0,34 g

Elisen glasiert
Zutaten: Zucker, Ölsamen 25 % (Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln), Orangeat, Weizenmehl, Marzipan (Zucker, Mandeln, Invertzuckersirup), Feigen, Backoblaten, Kakaomasse, Hühnertrockeneieiweiß, Aprikosen, Glukose-Fruktose-Sirup, Gewürze, Honig, Stabilisator: Sorbit; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumdiphosphat, Kaliumkarbonat; Kakaobutter, Süßlupinenmehl, Reismehl, modifizierte Weizenstärke, Butterreinfett, fettarmes Kakaopulver, Kartoffelstärke, Salz, Dextrose, modifizierte Kartoffelstärke, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Emulgator: Sojalecithine, Aroma.
Allergiehinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Ei enthalten.

Elisen Lebkuchen schokoliert
Zutaten: Zucker, Ölsamen 25 % (Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln), Orangeat, Weizenmehl, Marzipan (Zucker, Mandeln, Invertzuckersirup), Feigen, Backoblaten, Kakaomasse, Hühnertrockeneieiweiß, Aprikosen, Glukose-Fruktose-Sirup, Gewürze, Honig, Stabilisator: Sorbit; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumdiphosphat, Kaliumkarbonat; Kakaobutter, Süßlupinenmehl, Reismehl, modifizierte Weizenstärke, Butterreinfett, fettarmes Kakaopulver, Kartoffelstärke, Salz, Dextrose, modifizierte Kartoffelstärke, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Emulgator: Sojalecithine, Aroma.

Oblaten-Lebkuchen
Zutaten: Zartbitterschokolade (14%), Zucker, Weizenmehl, Ölsamen (20%) (Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Cashewkerne), Orangeat (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Persipan (Aprikosenkerne, Zucker, Invertzuckersirup), Glukose-Fruktose-Sirup, Backoblaten (Weizenmehl, Wasser), Feigen, Volleipulver, Kakaomasse, Gewürze, Aprikosen, Apfelextrakt, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Feuchthaltemittel: Sorbit, Hühnertrockeneieiweiß, Kakaobutter, Weizenstärke, Kartoffelstärke, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Salz, Verdickungsmittel: Gummi arabicum, Emulgator: Sojalecithine, natürliches Aroma.
Allergiehinweis: Kann Spuren von Erdnüssen und Milch enthalten.

Lebkuchenherzen Zartbitter
Zutaten: Aprikosenfruchtfüllung (28%), Zartbitterschokolade (21%), Glukose-Fruktose-Sirup, Weizenmehl, Zucker, Aprikosen getrocknet passiert, Kakaomasse, Karamellzuckersirup, Kakaobutter, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Backtriebmittel: Kaliumcarbonat, Butterreinfett, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Geliermittel: Pektin, Gewürze, Säureregulator: Kaliumcitrat, Emulgator: Soja-Lecithine, Salz, natürliches Aroma
Allergiehinweis: Kann Spuren von Ei, Erdnüssen, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Gefüllte Vollmilch
Zutaten: Aprikosenfruchtfüllung (28%), Vollmilchschokolade (21%), Glukose-Fruktose-Sirup, Weizenmehl, Zucker, Aprikosen getrocknet passiert (12%), Kakaobutter, Süßmolkenpulver, Kakaomasse, Magermilchpulver, Karamellzuckersirup, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Backtriebmittel: Kaliumcarbonat, Butterreinfett, Milchzucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Geliermittel: Pektin, Gewürze, Säureregulator: Kaliumcitrat, Emulgator: Soja- Lecithine, Salz, natürliches Aroma.
Allergiehinweis: Kann Spuren von Ei, Erdnüssen, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Nuss-Printen
Zutaten: Zartbitterschokolade (28%), Weizenmehl, Zucker, Kakaomasse, Farinzucker, Krümelkandiszucker, Kakaobutter, Gewürze, Butterreinfett, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Backtriebmittel: Kaliumcarbonat, Emulgator: Soja-Lecithine.
Allergiehinweis: Kann Spuren von Erdnüssen, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Honig-Printen
Zutaten: Weizenmehl, Honig (14%), Zucker, Kakaomasse, Farinzucker, Krümelkandiszucker, Kakaobutter, Gewürze, Butterreinfett, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Kaliumcarbonat; Emulgator: Soja-Lecithine.
Allergiehinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ei, Sesam und Erdnüssen enthalten.

Mandel-Printen
Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Mandeln (15%), Glukose-Fruktose-Sirup, Farinzucker, Kakobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Krümelkandiszucker, Süßmolkenpulver, Gewürze, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Kaliumcarbonat; Emulgator: Soja-Lecithine.
Allergiehinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Sesam, Erdnüssen und Ei enthalten.

Lebkuchenstäbchen
Zutaten: Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Farinzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Süßmolkenpulver, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat; Gewürze, Emulgator: Soja-Lecithine.
Allergiehinweis: Kann Schalenfrüchte, Erdnüsse, Ei, Lupine und Sesam enthalten.

Dessert Domino
Zutaten:Zartbitterschokolade (25%), Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosenkerne, Apfelmark, Kakaomasse, Weizenmehl, Kakaobutter, Farinzucker, Stabilisator: Sorbit, Invertzuckersirup, Butterreinfett, Apfelextrakt, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliches Aroma, Gewürze, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Backtriebmittel: Kaliumcarbonat, Emulgator: Soja-Lecithine.
Allergiehinweis: Kann Spuren von Ei, Erdnüssen, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Lebkuchensterne, -herzen, -brezeln
Zutaten: Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Kakaomasse, Karamellzuckersirup, Kakaobutter, Gewürze, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Kaliumcarbonat, Butterreinfett, Emulgator: Soja-Lecithine, Salz.
Allergiehinweis:Kann Spuren von Ei, Erdnüssen, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Lebkuchen-Allerlei
Braune Lebkuchen, glasiert und teilweise mit 14% Zartbitterschokolade überzogen
Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Kakaomasse, Nonpareille (Zucker, Weizenstärke, Glukosesirup, färbende Lebensmittel: Spinatpulver, Rote Bete Saftkonzentrat, Carthamusextrakt), Kakaobutter, Karamellzuckersirup, Gewürze, Kartoffelstärke, Backtriebmittel: Kaliumcarbonate, Diphosphate, Natriumcarbonate, Ammoniumcarbonate; Emulgator: Soja-Lecithine; Salz, Speisegelatine, färbendes Lebensmittel: Rote Bete Saftkonzentrat; Milcheiweiß.
Kann Schalenfrüchte, Erdnüsse, Ei, Lupine und Sesam enthalten.

Butterspekulatius
Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butterreinfett (18%), Volleipulver, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Süßmolkenpulver, Farbstoff: Beta- Carotin.
Allergiehinweis: Kann Schalenfrüchte, Erdnüsse, Lupine, Sesam und Soja enthalten.


Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Kühl und trocken lagern.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Spezialitäten-Haus G. Schulteis GmbH, Bachstraße 22, 52066 Aachen