Reh- und Hasenbraten

Details

Rehbraten	pro 100g
Brennwert	846 kj 202 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	13,4g 5,4 g
Kohlenhydrate davon Zucker	8,1 g 1,8 g
Eiweiß	11,4 g
Salz	1,8 g

Hasenbraten	pro 100g
Brennwert	938 kj 224 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	11,3g 5,2 g
Kohlenhydrate davon Zucker	6,2 g 1,7 g
Eiweiß	24,3 g
Salz	1,4 g

Hausmacher Spätzle	pro 100g
Brennwert	678 kj 162 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	1,6 g 0,7 g
Kohlenhydrate davon Zucker	29,6 g 1,0 g
Eiweiß	6,5 g
Salz	1,6 g

Rehbraten
Zutaten: Rehfond (Wasser, Rehfleisch, jodiertes Speisesalz), Rehfleisch (33 %), Sahne (10 %), Johannisbeergelee, Weißwein (enthält Sulfite), Weizenmehl, modifizierte Wachsmaisstärke, Rapsöl, Zwiebeln, Tomatenmark, Guarkernmehl und Johannisbrot- kernmehl, Hühnerfett, Gewürze, Rindfleischextrakt, Weinessig.
Allergiehinweis: Kann Spuren von glutenhaltiges Getreide, Milch und Sulfite enthalten.

Hasenbraten
Zutaten: Wildhasenfond (Wasser, Wildhasenfleisch, Wildhasenknochen, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Gewürze), Wildhasenfleisch (33 %), Rotwein (4 %), modifizierte Maisstärke, Weizenmehl, Rapsöl, Tomatenmark, Hühnerfett, Weinessig, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl, Rindfleischextrakt, Zucker.
Allergiehinweis: Kann Spuren von glutenhaltiges Getreide, Milch und Sulfite enthalten.

Hausmacher Spätzle
Zutaten: Ei, Hartweizengrieß
Allergiehinweis: Kann Spuren von Soja enthalten.


Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Kühl und trocken lagern.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Spezialitäten-Haus G. Schulteis GmbH, Bachstraße 22, 52066 Aachen